在微软的帮助下，星巴克想要向技术公司转型

我所拜访的“技术直营店”靠近亚马逊设施，比如亚马逊Go店铺和Spheres，有许多亚马逊员工拜访店铺，从徽章和衣服就可以看出来。它是1500个大网点其中的一个，使用1年前推出的软件平台，名叫“星巴克Production Controller”，它可以处理配送、移动订单事务，这样咖啡师就能有更多时间泡咖啡，与客户交流。

Production Controller为一个名叫“Digital Order Manager”（数字订单管理）的平台提供支持，它可以简化处理流程，比如追踪咖啡订单，确保客户知道何时咖啡能准备就绪。这些工具只是一个好例子，证明“技术直营店”可以帮助星巴克优化技术。里面的许多产品来自微软，比如多种多样的Azure服务，还有Surface平板。

星巴克物联网

在星巴克Reserve SODO专营店，咖啡是用Clover X制作的，它是一台先进的饮料制作机器，在同一时间磨咖啡豆、泡咖啡，根据需求研磨，需要的时间不到30秒。星巴克花了很多时间研发Clover X，只在少数店铺测试，没有大规模部署的计划。

未来，Clover X也许可以开启一个新时代：始终提供新鲜的咖啡，不只如此，它还告诉我们，未来的星巴克会是智能的，始终与互联网连接。在星巴克Azure云服务中，每一个单元都是一个节点，它们收集实用数据，为远程维护提供帮助。Martin-Flickinger说：“在未来3-5年里，我们的店铺会引进几十款物联网设备。在过去大约一年半的时间里，我们已经在努力了。”

运营星巴克店铺有许多工作是平凡无奇的，但是“人与咖啡”却是星巴克业务的核心，许多单调的工作可以用自动化技术替代。Wile说：“现在每一名员工都有一款设备，随身携带，可以记录冷容器的温度，里面有食物，还可以知道房后冰箱的温度。为什么不在里面装一个传感器，帮助员工记录温度，节省时间？我们正在测试。”

在每一间星巴克店铺都有温暖的烤箱，每一个都编了程，可以按特定时间加热杏仁牛角面包，时间由食品质量团队设定。Martin-Flickinger说：“不论到哪一间星巴克店铺，你所吃到的杏仁牛角面包都是一样的味道。”随着菜单的进化，使用烤箱的知识也要更新，正因如此，星巴克才会用U盘将最新信息送到每一家店铺。Martin-Flickinger：“我们是不是疯了？为什么不按一下按钮，直接将食谱传过去，那样不是更好吗？”

这一次，微软又帮了忙。上个月，在旧金山RSA会议上，微软推出Azure Sphere，它是一个面向互联网设备的平台，有芯片、软件、服务，设计时将安全摆在很高位置。Martin-Flickinger说：“这是一个变革性的平台。”她希望Sphere能够成为星巴克物联网平台的基石，让公司可以将多家制造商的多款设备放进自己的网络，协同一致。

微软鼓吹“Intelligent Edge”（智能边缘）概念，Sphere正是概念的一部分。所谓智能边缘，就是说商用设备可以轻松与网络连接，但是设备同样具备强大的计算机，即使断网也能继续运转。如果新概念能够在星巴克等公司流行起来，那么Azure就可以变得更强大，与AWS竞争。亚马逊AWS是现代云平台的定义者，它仍然是云领域的主导者。

Satya Nadella认为，将Azure产品与“智能边缘”连接，可以增强微软的边缘竞争力。他宣称：“人们常说，亚马孙建立了第一个超大规模云业务，但这是以前，现在形势变了，我们建立了第一个超大规模边缘云业务，我们是领先者。我很满意。”

微软的技术蓝图与星巴克高度匹配，在合作之时，人的因素仍然是相当重要的。Wile说：“为什么微软渐渐成为关键的合作伙伴？有一个原因：它不只将出色的技术解决方案带给我们，还将出色的人才带给我们。与微软合作时，他的员工会空降到我们的开发团队，帮助星巴克以更快的速度完成过渡。”

纳德拉一直都在强调要将文化与技术对接，当微软与星巴克这样的企业合作时，他也很重视人的因素。纳德拉说：“从某种意义上说，我们要增强微软员工的自豪感，让他们好好创造产品，服务客户。首先要从倾听、学习、共鸣、实验开始，然后呢，知道自己犯了错要勇于承担，敢于修正。我们一直都是这样做的。”也许软件就像星巴克咖啡一样，即使膨胀到很大的规模，也不能忽视人际关系。

编译组出品。编辑：郝鹏程

（编辑：辽源站长网）

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