用起来功能全、洗起来很崩溃？破壁机不用手洗如何破

随着生活水平的提高，社会快节奏地发展，人们在享受这科技发展带来便利的同时，自己的生活时间也逐步被工作时间过度占用，人们也开始变得越来越“懒”。

在一些事情上，大家开始逐步依赖互联网，如：卫生懒得打扫，叫家政服务；没时间排队，叫个跑腿；不想做饭，叫个外卖......当然，在一些更具体的事情，他们也喜欢亲力亲为，比如依赖机器榨一杯果汁或者豆浆、用扫地机器人时刻打扫房间、用洗碗机刷碗筷等等。在这样的社会现象，催生出了越来越多的互联网服务和一些小家电产品。

最近几年成功的家电产品，虽然种类不同，但有一个共同的特点，就是显著降低了用户获得产品和服务的成本，换句话说，利用的是用户越来越懒的特点。随着消费升级和对品质生活的追求，家电品类越来越多，功能也更加智能化。比如：豆浆机、料理机、破壁机、空气炸锅、光波炉、蒸烤箱、炒菜机器人、扫地机器人、洗牙器、洗脸仪……等等。

破壁机是时下最热的厨房小家电，一方面，它能够打破食材细胞壁，实现细腻口感以及食材营养的充分释放；另一方面，它也兼具了榨汁机、豆浆机和原汁机等小家电的功能，可货真价实地制作各种新鲜美味的饮品、食材，包括豆浆、泡花茶、做果汁、煲粥炖汤等等。

据此前媒体调查报道，近80%受访者家里的小家电数量达到10-20件。近成40%受访者家里的小家电数量达到20件以上。其中，70%受访者反映被闲置的小家电占了六成以上。造成这种现象的原因有几种。根据不少消费者反馈，很多小家电都属于消费冲动和跟风购买，图一时新奇，价格也不高。但买回家后使用2-3次，过了三分钟热度后，就束之高阁不再使用。其二则是产品本身过于“智能”。有些消费者反馈，很多时候，上了年纪的老人并不会使用，反而是个负担；其三是小家电行业的品类多、企业多，进入门槛低，产品同质化严重，质量和品质不稳定的产品也容易被用户抛弃，也有用户们反馈某些家电售后维修麻烦，坏了也就闲置了。当然，还有一个原因，也是被消费者们所提及的，那就是自己太“懒”，并不喜欢清洗机器。

但无论是美国、英国，还是在中国，破壁机都面临一个难题：清洗难。全球众多消费者都在吐槽：破壁机用起来很完美，洗起来很崩溃。难道这么好用的产品，就因为手洗困难而被“雪藏”吗？

日前，在伦敦举办的一场不用手洗破壁机Y88品鉴会上，这款九阳不用手洗破壁机Y88走出国门，进入大众视野中。为见证这款破壁机的功能性，我们也对这款九阳不用手洗破壁机Y88进行了测试。

首先我们先看下这款九阳不用手洗破壁机Y88的外形，其跟传统的破壁机还是有很大不同的，外形看上去很有科技质感。

开箱之后，看下它的构成，分为主机、盛清水的水箱、一个余水盒和一个接浆杯和杯盖组成，简单不失细致。

向右转动主机的盖子可以看到破壁机的内部，其采用了五叶精钢刀头和可视玻璃研磨腔。有效容量为0.4L-1.2L，电机转速可达28000转/分钟。

可以看到，在主体触屏按键部位，有多种可选的榨汁种类，可以做饮品、米糊、鱼汤、玉米汁、辅食、果仁露、果蔬汁和奶昔，当然还可以做一款蒸汽豆浆，现在我们就做一款豆浆来试试。同时，也可以进行24h的预约处理。

在打豆浆方面，Y88有个蒸汽豆浆模式，据九阳官方称：Y88采用了革命性的STEAM技术，蒸汽加热。这种技术有三点优势：其一，蒸汽动态循环加热，保留食材原始口感，既有熟成的温度，也有原初的新鲜；其二，全方位无死角渗透式加热，从而彻底拒绝糊底，不仅口感好，而且易清洗；其三，蒸汽有效锁住食材水分营养、降脂减盐，不仅口感好，而其更健康。

而在烹饪手法中，蒸，是最能保留食材原汁原味的方式，蒸汽加热的优势在于更有效的锁住食材中的水分营养，保留住食材原来的口感。

在打豆浆过程中，一般破壁机都是有加热功能的，因为生黄豆里面含有胰蛋白酶抑制剂，大豆血球凝集素等等，这些都是抗营养因子，如果人吃下去，会感到不适，所以豆浆一定要加热才能喝。传统破壁机基本是底部加热，这样就比较容易糊底，Y88采用蒸汽加热可以达到全方面的加热，锁住营养，不易糊底。

我们将Y88中的量杯按照刻度倒入清水，然后用自带的量匙放入大豆，大豆我们只是用清水洗过，无需任何的提前浸泡。

在按键中，选择蒸汽豆浆选项，这时可以看到清水进入主机，豆子与水结合，时间刻度显示着完成时间。

随着刀片的飞速转动，已经可以看到豆浆的雏形了，当然最重要的是Y88会做到边打边加热。而且，在此过程中，完全没有噪音一说，十分安静的进行制作。这是因为Y88有着变频无刷电机做到主动静音，柔性连接和悬挂的降噪处理，可减少运行的噪音，同时还有软胶密封圈的静音杯盖，可以阻挡噪音。

（编辑：辽源站长网）

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